Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. Bảng Trò Chơi Vui Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Trò Chơi Rảnh Rỗi...

Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.

Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. Góc Chơi Cuối Tuần Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.

Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Phút Giải Lao Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.