Projects
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Không phải khách nào cũng thích cay.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
game Android realmeDừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách.
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này.
Technician
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày.
Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.